Фумигация овощехранилищ и картофелехранилищ: защита урожая от вредителей и гнили
Коротко: главные потери в овощехранилищах — инфекционные гнили (фомоз, сухая и мокрая гнили картофеля) и вредители (картофельная моль, нематоды, амбарные клещи). Эффективная защита строится до закладки урожая: дезинфекция пустого хранилища, обработка тары и техники, затем фумигация заражённых партий и контроль микроклимата.
Источники заражения хранилища
- заражённая закладка: клубни с фомозом и паршой, луковицы с шейковой гнилью;
- остатки прошлогодней продукции и больные клубни в щелях пола и поддонах;
- тара и техника, не обработанная после прошлого сезона;
- грызуны — разносят инфекцию и портят клубни;
- нарушение вентиляции: конденсат = взрывной рост гнилей.
Программа сезона: три этапа
- Лето, до закладки — дезинфекция пустого хранилища. Механическая зачистка, мойка, дезинфекция всех поверхностей и вентканалов (влажным способом или холодным туманом), обработка контейнеров и поддонов. Это главная обработка года — она определяет 70 % сохранности. Технология — холодный туман.
- Закладка. Сортировка и браковка больных клубней, при необходимости — фумигация партии от картофельной моли и нематод до размещения в секциях. Для подкарантинной продукции и экспорта — КФО фруктов и овощей с актом.
- Хранение. Мониторинг температуры и влажности, точечная обработка очагов гнили, дератизация периметра и внутренних зон, плановые осмотры.
Фумигация против картофельной моли и нематод
Картофельная моль — карантинный объект: гусеницы делают ходы в клубнях, такая продукция не реализуется и не вывозится. Обработка — фумигация секции или партии под покрытием с последующей дегазацией и актом. По нематодам (золотистая картофельная) решения принимаются с Россельхознадзором: обеззараживание, карантинные мероприятия на участке. Правовая рамка — статья про перечень карантинных объектов.
Грызуны в хранилище
Мыши и крысы в секциях — не только съеденные клубни, но и разнос фомоза. Программа дератизации хранилища: контрольные точки по периметру, станции внутри в нетоксичном мониторинге (пищевое хранилище!), герметизация вводов — см. барьерную защиту и дератизацию по ХАССП для баз с реализацией в сети.
Стоимость и география
Расчёт — по объёму хранилища в м³ или площади секций: ориентир в калькуляторе. Работаем с фермерскими хозяйствами, овощными базами и оптовыми терминалами СЗФО. Заявка на сезонную программу — через контакты: оптимально — до начала уборки, чтобы успеть с дезинфекцией пустого хранилища. Направление — фумигация.
Остались вопросы? Инженеры СЗФК бесплатно проконсультируют по вашему объекту и рассчитают стоимость обработки.